先日のモノマルシェは、想像を通りこした大雨となってしまいました。

「こんなお天気でも、お客さんは来てくれるのかな?」と、少々心細い気持ちになりつつスタート。

さすがに、始まってすぐの8時にはお客さまもまばらだったのですが、9時、10時ごろにはお客さまも増え、改めて、たくさんの人が楽しみにしてくださっているイベントなんだなぁと思いました。

「こんなお天気なのに、来てくださってありがとうございます」と声をかけると、何人かのかたが、「毎月、楽しみにしてるからねー」と言って下さいました。

晴れている日に比べて、搬入・搬出など何倍も大変でしたが、そのぶん、それでも来て下さる方がこんなにもいるんだなぁと実感した一日でした。

本当にありがとうございました。

でも、来月は晴れてくれますように!!

 

 

 

さてさて

蒲郡の「rustic house」さんに声をかけていただいて、素敵なイベントに参加させていただくことになりました!

今回は、ワークショップです。

 

rustic house ブログ より引用)

2月のRustic Houseはお菓子まつり!

『はじめてでもカンタン!作って、食べて、美味しい時間!』

人気の3名の方たちに美味しいレシピを習うワークショップを開催します。

なかなかないスペシャルなこの企画、みなさん是非参加してくださいね!

 

201312top001_delightbagel

第一弾 2月7日(土)

「COFFEE & BAGEL  KINOさんに習うMIXベリーのフルーツソースとクリームチーズペースト」

 

初心者の方でも気軽に参加できる、デモンストレーション形式の教室です。

ベーグルを、シンプルにトーストして食べるのもおいしいのですが、それだけではもったいない!

アレンジ次第でデザートとして立派な一皿に変身します。

ストロベリー・ブルーベリー・ラズベリーの3種類のベリーのフルーツソースと、

ちょっとのひと手間でおいしく出来るメープル風味のクリームチーズペーストの作り方を実演・解説します。

出来上がったフルーツソースとペーストを使って、参加者の方でそれぞれ

MIXベリーのメープルクリームチーズトーストを盛りつけ、試食していただきます。

フルーツソース、クリームチーズペーストのお土産付き。

 

場所 Rustic House cafe内

日時 2月7日(土)13:00~ 2〜3時間程度

料金 2.500円(試食、ドリンク、お土産付き)

持ち物 エプロン、お手拭き、筆記用具

予約制 定員8名

 

ご予約のお申し込みはRustic Houseまで。

tel /0533-69-3160

mail /shop@rustichouse.jp

 

 

*KINOの他にも、SAPERLIPOPETTEさっぺりぽぺっとさん、ケーキとおやつ  のこさんのワークショップがあります!

(詳しくは、こちらをご覧ください→ 

 

 

 

KINOのワークショップは、お料理や、お菓子づくりなど、ちょっと苦手な方でも大丈夫!

ささっと、簡単にできるコツがつかめる教室にしたいなと思っています。

ちょっとの手間で、ふだんの食事やおやつの時間が楽しくなること請け合いです。

ご参加お待ちしております~

 

KINOからお知らせ

1月の工房オープン日、出店情報など、こちらをご覧ください→ KINO 1月のスケジュール

 

 

 

 

明日、1月15日(木)は幸田駅前銀座「モノマルシェ」 に出店します。

お天気がなんだか心配ですが・・・

いつも以上に、暖かくして、気をつけてお越しくださいね!

私たちも完全防寒で臨もうと思います!

ではでは、明日のメニューをお知らせしますね。  

ベーグル

・プレーンベーグル  220yen

・黒ごま&大納言小豆ベーグル  270yen

・自家製ドライりんご&レーズン&くるみベーグル 330yen

・シナモン&レーズンベーグル 270yen

・チョコ&ヘーゼルナッツベーグル 280yen

・ココアホワイトチョコ&クランベリーベーグル 290yen

・ココアチョコ&大納言小豆 290yen

・自家製ドライトマト&ペッパーベーグル 320yen

焼き菓子・デザート

 

・プレーンマフィン 250yen

・いちごとナッツとホワイトチョコのマフィン 350yen

・抹茶とホワイトチョコのマフィン 330yen

 

 

 

モノマルシェでは、いつもお隣で出店していた 「菓子屋ワタリドリ」さん。

このたび、工房が完成して11日からオープンしています。

14

 

写真 3

不定期のオープン日になるそうですが、明日の15日も9:00~16:00までオープンしているのでぜひのぞいてみて下さいね~

ていねいに作られた、しみじみおいしいお菓子たちが並んでいます。

場所は、モノマルシェからもごく近くですよ。(Google Mapだとこちら →  になります。)

 

 

 

明日は工房オープン日です!

昨日に引き続き、初めての金曜日オープンです、どうぞよろしくお願いします~

1月9日(金)  open  14:00~18:00

明日のメニューをお知らせします。  

 

ベーグル

・プレーンベーグル  220yen

・黒ごまベーグル  240yen

・黒ごま&チェダーチーズベーグル 280yen

・トマト&ペッパーベーグル 320yen

・チョコ&ヘーゼルナッツベーグル 280yen

・ココアベーグル  240yen

・ココアチョコ&くるみベーグル  280yen

・ココアチョコ&大納言小豆ベーグル  290yen

ドリンク

・ドリップコーヒー(アイス・ホット)  350yen

・自家製ジンジャエール  500yen

・ホットジンジャーレモネード  400yen

 

 

*工房オープン日のベーグルなどのお取り置きについてですが、ウェブショップからのご予約方法(〆切はオープン日の5日前)の他、当日の3時(オープンから1時間後)以降でしたら、電話(070-5542-1455)でのお取り置きも受け付けします。その時点でご用意できるものに限りますが、お気軽にお問い合わせ下さいね。

 

KINOからお知らせ

1月の工房オープン日、出店情報など、こちらをご覧ください→ KINO 1月のスケジュール

明日は工房オープン日です。

初めての木曜日オープンです、どうぞよろしくお願いします~

 

1月8日(木)  open  14:00~18:00

明日のメニューをお知らせします。  

 

ベーグル

・プレーンベーグル  220yen

・黒糖きなこ&かのこ豆ベーグル 300yen

・シナモン&レーズンベーグル 270yen

・黒ごまベーグル  240yen

・黒ごま&大納言小豆ベーグル 270yen

ドリンク

・ドリップコーヒー(アイス・ホット)  350yen

・自家製ジンジャエール  500yen

・ホットジンジャーレモネード  400yen

 

 

*工房オープン日のベーグルなどのお取り置きについてですが、ウェブショップからのご予約方法(〆切はオープン日の5日前)の他、当日の3時(オープンから1時間後)以降でしたら、電話(070-5542-1455)でのお取り置きも受け付けします。その時点でご用意できるものに限りますが、お気軽にお問い合わせ下さいね。

 

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明日は工房オープン日です!

今年、最初のオープン日となります。

お正月のお餅もおいしいけど、パンが恋しくなるころではないでしょうか・・・

今日は初仕込みをして、明日は初焼きで、ちょっと楽しみです。

ベーグルは、1個ずつ茹でて、焼いて・・・と、手間ひまかかるので大変だぁと思うときもあるけど、やっぱり好きなんだなーと思います。

今年もこつこつ、がんばっていきますのでよろしくお願いします~~

 

 

1月7日(水)  open  14:00~18:00

明日のメニューをお知らせします。  

 

ベーグル

・プレーンベーグル  220yen

・トマト&ペッパーベーグル 320yen

・黒糖きなこ&かのこ豆ベーグル 300yen

・黒小麦全粒粉ベーグル  240yen

・チョコ&ヘーゼルナッツベーグル 280yen

・自家製ドライりんご&レーズン&くるみベーグル 330yen

ドリンク

・ドリップコーヒー(アイス・ホット)  350yen

・自家製ジンジャエール  500yen

・ホットジンジャーレモネード  400yen

 

 

*工房オープン日のベーグルなどのお取り置きについてですが、ウェブショップからのご予約方法(〆切はオープン日の5日前)の他、当日の3時(オープンから1時間後)以降でしたら、電話(070-5542-1455)でのお取り置きも受け付けします。その時点でご用意できるものに限りますが、お気軽にお問い合わせ下さいね。

 

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2015年になりました。

本年も、どうぞよろしくお願いします!

1月のお知らせもアップしましたので、「おしらせ」のページをチェックしてみてくださいね。

今まで、工房オープン日は主に火曜日か水曜日だったのですが、今年から火・水・木・金曜日の中で不定期にオープンします。

モノマルシェや城下町マーケットなど、出店イベントなどのスケジュールと調整して、オープン出来る平日に工房を開ける感じになります。

不定期ではありますが、今までよりもオープン出来る日は増えると思いますので、どうぞよろしくお願いします~

 

今年は、初日の出は拝めなかったけど、元旦の朝は海までジョギングしてきました!

去年から、運動不足が気になっていたので、「走ろう!」と思い立ち、週に1回くらいのペースで30~40分くらいランニングするようになりました。

学校に通っているころは、長距離走、マラソンなんて嫌でしょうがなかったのですが、大人になって、自分の意思で自分のペースで走るのはなかなかいいものです。

体を動かすと、頭もすっきりするし、車で移動しているときは目に入らない景色を楽しむこともできて、これはいい!!と満足しています。

あとは、ちゃんと続けて、もうちょっと締りのある体にしたいなぁと思います!

 

そして、2日はトマトの収穫をしてきました。

中玉トマトの「カンパリ」、ミニトマトの「アイコ」を作っている、トマト農家のだんなさんのお手伝いです。

ふだんは、それぞれの仕事をしてるのですが、たまーにお手伝いすることもあるのです。

KINOの人気ベーグル、「自家製ドライトマト&ペッパー」に使われているのは、もちろんこのトマト。

収穫は、一個ずつ手摘みしているんですが、ヘタの上に、ちゃんとポキっと折れる節みたいなのがあるんです。

難しいお手伝いはしてないんですが、トマトってこうやってなっているんだなーとか、土の質がちょっと違う感じなだけで、同じ種類のトマトでもなんだか違う!とか、やってみないとわからないこともいろいろあっておもしろいです。

 

こんな風に、ふだんの暮らしの延長線上に始まった2015年。

いつもの生活が当たり前に送れることに感謝して、穏やかで幸せな1年になりますように!

 

 

 

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