このごろは、肌寒い日も増えてきました。
あぁ、冬がくるんだなぁという気分になりますね。
寒くなってくると、やっぱりあったかいものがうれしい・・・
今月のモノマルシェでも人気だったジンジャーシロップ。
暑い季節は炭酸水で割ってジンジャエールがおいしいですが、これからの季節はこちらもおすすめです。
ホットジンジャーレモネード。
はちみつレモンも加えて、お湯で割ります。
体がポカポカになりますよ～
Category: フルーツソース
台風一過となりました。
15日のモノマルシェのラインナップはこんな感じです。
紅茶&自家製ドライりんご&クランベリーベーグル
自家製ドライいちじく&オレンジ&くるみベーグル
紅茶&ホワイトチョコベーグル
チョコ&ヘーゼルナッツベーグル
黒小麦全粒粉入りベーグル
サツマイモ&シナモン&レーズンベーグル
プレーンベーグル
洋梨のアーモンドクリームマフィン
サツマイモ&レーズンのシナモンクランブルマフィン
そのほかには、りんご＆ドライフルーツのジャムなど、ちょっと秋を感じるものも持っていきますね！
ベーグルサンドも2種類もっていきます。
スロースさんのレアなスペシャルティコーヒー「モカマタリ」もあります。
みなさまのお越しをお待ちしております。
Category: イベント
急なお知らせで申し訳ございませんが、材料の小麦粉のトラブルでベーグルが作れなくなってしまい、明日・明後日（7日・8日）のオープン日は中止させていただくことになりました。
ご予定されていたみなさま、本当にすみません。
次回のオープン日は、少し先ですが21日（火）・22日（水）の予定です。
よろしくお願いします。
Category: お店のこと
ハレの日、ケの日といいますが、「ハレ（特別・非日常）」もいいけど「ケ（普段・日常）」が好きかなぁ～と思うときがあります。
岩手県の盛岡市でつくられる小冊子「てくり」を読んでる時は、まさにそんなとき。
岩手県盛岡市の「ふだん」暮らしをテーマに、
既存の情報誌や広報誌には載ることがない、
ちょっとうれしいこと、おもしろい人、紹介したいものごと・・・
そんな日常の物語たちを集め、
紹介する本があったらいいなあ。。。
そんな想いからできたのが、「新世代ミニコミ誌・てくり」です。
ホームページにそう書いてあるとおり、しみじみと日常をたのしく噛みしめる本。
そんな「てくり」の、最新号が届きました。
てくり19号「Sweet Memories 甘い記憶。」お待たせしました。特集は二本立ての「地元菓子」と「盛岡バスセンター」。どちらも私たちの「記憶」に残るもの、残していきたいものたちです。秋のさわやかな空気の中、お茶とお菓子を傍らに、じっくり読んでいただければ幸いです。（ホームページより引用）
地元菓子がテーマなんて、食いしん坊の私たちにはたまらない！
しかも、ポップ用のミニポスターには大好きな「馬ッコ最中」が！
愛らしいビジュアルはもちろん魅力のひとつですが、味も実力派なんです。
今回、馬ッコ最中にまつわるエピソードを読んで、ますます好きになりました。
食べたいなぁ・・・・
やっぱり盛岡行きたいなぁ・・・
愛知県からは、気軽に行ける距離ではないんですが、盛岡にあるおいしいアレコレや、素敵なアレコレを思うと、えいやっと行きたい気持ちがムクムクと湧いてきます。
それにしても、「てくり」に出ている人々はみーんないいお顔！
きりりとした表情も、にっこり笑顔も、ちょっと隙があるというか、人情が滲んでいて、ほっとうれしい気持ちになります。
「てくり」を読んで、「ケ」はいいなぁ～という気持ちになったら、自分の身近にある「てくり」なことを思って、明日からもがんばろうという気持ちになります。
盛岡にいく予定がある人もない人も、読むだけでも楽しい本ですので、ぜひ手にとっていただければなぁと思います！
工房販売日は店頭で、ウェブショップでも通信販売をしていますので、良かったらご利用くださいね。
（ウェブショップはこちらからどうぞ → てくり19号 ）
おまけ
私たちの身近な「てくり」なこと。
おとなり、幸田町にある「hidamari cafe」さん。
いつものおいしい、ほっとする味。
元気のもとです。
KINOからお知らせ
10月の出店情報など、こちらをご覧ください→ KINO 10月のスケジュール
Category: てくり
ベーグルの納品もかねて、大須のKANNON COFFEE さんへ行ってきました！
お店の様子は、こんな感じです。
黒をベースに、スタイリッシュな雰囲気です。
カウンターが黒板になっていて、これはいいなぁと思いました。
KINOのベーグルを使ったサンドイッチのメニューもありますよ。
キャロットラペ、生ハム、バジルがサンドしてあります！
粒マスタードがいい感じ。
小腹がすいたときにもちょうどいいメニューです。
そのほかにも・・・
ホットドッグや
キッシュもあります～
コーヒーももちろん、淹れたてでおいしいです！
ぜひぜひ、大須にお越しの際はお立ち寄りくださいね。
ブラブラ散策するのが楽しい街には、こういうお店があるとうれしい！
KANNON COFFEE が出来たおかげで、大須が今までより身近な街になりました。
KINOからお知らせ
10月の出店情報など、こちらをご覧ください→ KINO 10月のスケジュール
Category: 日々のあれこれ
おはようございます！
明日は、名古屋・東別院で開かれる「手づくり朝市」の日です。
今月もKINOの出店はお休みしますが、「菓子屋ワタリドリ」さんにベーグルを販売してもらいます。
ワタリドリさんのテントにて、お菓子のとなりでベーグルも売ってくださるので、良かったらご利用ください。
ワタリドリさんの、季節のおいしいジャムとも相性がいいと思います～
ベーグルは、こちらの5種類をご用意します。
・プレーン
・トマト＆ペッパー
・黒小麦全粒粉
・自家製ドライいちじく＆オレンジ＆くるみ
・サツマイモ&シナモン&レーズン
よろしくお願いします～
Category: 未分類
気づけばもう、9月も残りわずか！
来月のスケジュールをお知らせします。
ＫINO 10月のスケジュール
＊ 出店予定 ＊
・10月15日（水） 幸田駅前銀座「モノマルシェ」 に出店予定です。
・10月26日（日） 「Ebisu町市」 に出店予定です。
（* Ebisu町市 は、毎月第4日曜日に西尾市本町通りで開催される「歩行者天国」&「手作り朝市」です）
*工房オープン日*
10月7日（火）・8日（水）・21日（火）・22日（水）の、14：00～18：00 の時間帯でオープン予定です。
わかりにくい場所で申し訳ないですが、よかったらお越し下さいませ。
*工房オープン日のベーグルなどのお取り置きについて*
お取り置きご希望の方は、ご予約ください。（*ご予約の〆切は、それぞれ5日前までとさせていただきます。）
そして、9月も名古屋・東別院で開かれる「手づくり朝市」の出店はお休みしますが、「菓子屋ワタリドリ」さんがKINOのベーグルを販売してくださることになりました！KINOとしては出店していませんが、ワタリドリさんのテントにて、お菓子のとなりでベーグルも売ってくださるので、良かったらご利用ください。
よろしくお願いします～
さてさて
先週、ふらり京都へ行ってきました。
クララが立った！パトレイバーが立った！
京都らしからぬ風景ですが、お寺や甘味処や、コーヒー屋さんにも立ち寄って、楽しい旅になりました。
Category: 未分類
明日は工房オープ日です！
9月24日(水） open 14：00～19：00
明日のメニューをお知らせします。
ベーグル
・プレーンベーグル 220yen
・黒ゴマベーグル 240yen
・黒ゴマ＆大納言小豆ベーグル 270yen
・黒小麦全粒粉ベーグル 240yen
・さつまいも＆シナモン＆レーズンベーグル 300yen
・チョコ＆ヘーゼルナッツベーグル 280yen
ベーグルサンド
・はちみつクリームチーズの黒小麦全粒ベーグルサンド（オレンジ＆いちじくのソース付） 440yen new!
焼き菓子・デザート
・キャラメル＆自家製あんこマフィン 340yen new!
・自家製ドライりんごのクランブルマフィン 350yen new!
ドリンク
・ドリップコーヒー（アイス・ホット） 350yen
・自家製ジンジャエール 500yen
・新しょうがとハチミツレモンのジンジャエール 500yen
・キウイフルーツ＆パイナップルのソーダ 550yen
*工房オープン日のベーグルなどのお取り置きについてですが、ウェブショップからのご予約方法（〆切はオープン日の5日前）の他、当日の3時（オープンから1時間後）以降でしたら、電話（070-5542-1455）でのお取り置きも受け付けします。その時点でご用意できるものに限りますが、お気軽にお問い合わせ下さいね。
明日は、新作のサンドイッチが登場予定です！
お楽しみに～～
Category: お店のこと