1・2月のベーグル、1月のマフィンのお知らせです。

アップが遅くなってすみません!

今年から、ベーグルメニューは隔月替わりになりました!

月替わりだと、また食べたい!と思ったフレーバーがあってもメニューがすぐ変わってしまいますが、隔月替わりだったらリピートできていいかなぁと思って・・・

1・2月のベーグルメニューはこんな感じのラインナップになっております。

* 黒糖きなこ&かのこ豆 *
黒糖ときなこ、かのこ豆の甘納豆を巻き込んだ和風のおやつベーグルです。
お茶と一緒に、ほっとひと息するのにぴったりです。

* 紅茶オレンジ&りんご *
香り高い、アールグレイの紅茶の生地に、オレンジのコンフィと自家製ドライりんごを巻き込みました。
オレンジとりんごは、紅茶との相性もぴったり。ちょっと大人なベーグルになりました。

* チョコバナナ&くるみ *
ビターチョコレート、バナナチップ、くるみの組み合わせで、みんなが大好きなおやつベーグルに仕上がりました。
くるみの歯ごたえがアクセントになっています。

* 大納言&ココアチョコ *
ココア生地に、大納言小豆の甘納豆とビターチョコレートを巻き込みました。小豆とカカオの意外なおいしさの組み合わせで、和&洋のおやつベーグルが出来上がりました。

* ライ麦プレーン *
ライ麦の風味が香る、こうばしいベーグルです。
どっしりと食べ応えのある、サンドイッチにぴったりのベーグルです。

 

 

1月のマフィンはこちらの2種類です。マフィンは今まで通り、月替わりの予定です。

・手作りあんことキャラメルのマフィン                                                      自家製のキャラメルクリームを生地に混ぜ込み、お店で丁寧に炊いたあんこを中にとじこめて、くるみをトッピングした、大人の和風マフィンです。コーヒーにも良く合います。

・抹茶マーブルクランブルマフィン                                                           抹茶ペーストを生地におりまぜて、サクサク香ばしいクランブルをトッピングしました。

 

 

ウェブショップにもアップしてありますので、モノマルシェでのお取り置きご希望の方は、そちらからご注文ください。

今回、期日が短くて申し訳ございませんが、モノマルシェでのお取り置きは、12日(日)までご予約の受付をさせていただきます。(ただし、定数に達し次第、期日前でも受付終了とさせていただきます。)よろしくお願いします~

 

Posted on 2014年1月9日

Category: webshopイベント

初釜

1・2月のベーグルなどメニューのお知らせは、明日にはアップできればなぁと思っています。

お待たせしてしまって申し訳ありません!

本日、工房にてベーグルの初焼き!

茶道でいうところの初釜です!

ぷっくり、おいしく焼きあがりました。

満足満足。

今年は、どれだけベーグルを焼くのかなぁと想いをはせつつ・・・

いっぱい焼いて、たくさんの方のもとへお届け出来ればいいなと思います!

Posted on 2014年1月8日
Edited on 2020年5月20日

Category: 日々のあれこれ

Bonne Année !

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少し遅くなりましたが、あけましておめでとうございます。

今年もどうぞよろしくお願いします。

今年も、ご近所の海岸まで初日の出を見に行ってきました!

少し曇っていましたが、晴天のときとはまたちがった風情ある色合いの日の出を見ることができました。

なかなか縁起のいいスタートとなりました!

 

「お知らせ」のページに、1月の工房オープン日をアップしました。

今までは、日曜日のオープン日がほとんどでしたが、今年は平日のオープン日も設けようと思っています。

オープン時間が、日曜日は9:00~13:00ですが、平日は14:00~18:00となっています。

平日のオープン日も、どうぞご利用くださいね。

 

月替わりのフレーバーベーグルですが、今年から隔月替わりになります。

1・2月のベーグルは、10日ごろまでにはウェブショップにアップしますので、もうしばらくお待ちください。

 

今年も、新しいメニューやセットなど、いろいろチャレンジしていきたいなぁと思っています~

 

 

 

 

Posted on 2014年1月4日

Category: webshopお店のこと

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