だいぶ春らしくなってきました。
種類によっては、もう咲いてる桜もあるとかないとか・・・
 
3月20日(水・祝)に、東海市の「Paisible(ペジーブル)」さんにて出張KINOの予定です。
春らしい、気持ちのいい日だといいな~
 
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先日、おじゃましてきたペジーブルさん。
店内もすっかり春めいて、すてきなものがいろいろ揃っていました。
 
春のお買い物に、おいしいものを買いに、ぜひぜひ遊びに来てくださいね~
 
 
 
今回も、コーヒーの実演販売をします!
KINOおすすめの「松屋式ハンドドリップ」を実演しながら、コーヒーの試飲もできますので、おうちでもコーヒーを淹れてみたいなーって思ってる人はぜひぜひ♪
ほそーくお湯がおとせるドリップポットや、松屋式のドリッパーである金枠など、コーヒーを淹れる道具なども持っていきます。
このきっかけで、コーヒー生活のスタートのお手伝いが出来たらうれしいなぁと思っています。
コーヒーとも相性バツグン、ベーグルも持って行きますよー。
 
プレーンの他に、トマト&ペッパー、シナモンレーズン、黒糖&くるみ、チョコ&クランベリーのベーグルも持っていく予定です。
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あとは、アーモンドキャラメルラスク。
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定番、カラメルバナナジャムも!
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たっぷり食べたい人用に、おっきいサイズもご用意しました。
 
 
 
 
 
 
 
 
そしてぜいたくなことに、「のこ(http://nokos.jugem.jp/)」ちゃんのケーキもあります!!
みなさまのお越しをお待ちしていますね~♪
 
 
mafin
 
春らしく、桜のマフィンを焼いてみました。
フレッシュいちごを入れて、あんこと桜の葉も一緒に焼きこんで和菓子風マフィンに。
3月下旬ごろから、4月中旬くらいまで(?)の期間限定で、お花見セットを作ろうと思ってまして、そのセットにはこのマフィンも入れる予定です。
桜のピンクといちごの赤。
春は彩りもきれいで、こころが浮き立ちます。
 
この頃の花粉にはとても苦しめられていますが、それでもやっぱり春になるとウキウキしてしまいます。
 
 
 
 
 
sakura
昔のブログにも書いたけど、私はわりと「桜茶」が好きなんです。
ほんのり薫る桜の風味と塩気がしみじみおいしい。
 
 
 
うきうきうれしい春の気分を詰め込んだようなセットを作りたいと思ってますので、楽しみにしててくださいね~
 
 
 
*KINOからお知らせ*
 
*3月20日(水・祝)に、東海市の「Paisible(ペジーブル)」さんにて出張KINOの予定です。
今回も、コーヒーの実演販売をします!
KINOおすすめの「松屋式ハンドドリップ」を実演しながら、コーヒーの試飲もできますので、おうちでもコーヒーを淹れてみたいなーって思ってる人はぜひぜひ♪
ほそーくお湯がおとせるドリップポットや、松屋式のドリッパーである金枠など、コーヒーを淹れる道具なども持っていきます。
このきっかけで、コーヒー生活のスタートのお手伝いが出来たらうれしいなぁと思っています。
コーヒーとも相性バツグン、ベーグルも持って行きますよー。
そしてぜいたくなことに、「のこ(http://nokos.jugem.jp/)」ちゃんのケーキもあります!!
みなさまのお越しをお待ちしています♪
 
 

主に、ブログとベーグルは姉の私の担当なんですが・・・

確定申告のラストスパートと、新メニューのいろいろで「これはもう、ひとりじゃ無理だ・・・」と思い、本格的に妹もベーグルデビュー(?)しました。

工房のスタイルになってからは、生地の仕込みや、成形も手伝ってもらっていたので、今では妹だけでもひと通りこなしてくれて、とても助かる日々です。

ありがたやー

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妹が成形したベーグル。

高さがあって今っぽいおしゃれな感じ(?)です。

 

 

おかげさまで、ベーグルいろいろ詰め合わせセットも好評です。

2人がかりになったことだし、またちょこちょこと、季節のメニューなども増やしていきたいです!

今は、お花見のセットやこどもの日セット、母の日ギフトなどをあれこれ考え中です。

早めの計画が大事!

 

 

もう2年。
まだまだ2年。
 
<ほぼ日の「今日のダーリン」より抜粋> 

2013年3月11日がやってきました。
 2011年のうちに、もうすでに
 「忘れないで」という声が聞こえていました。
 いつでも、人は忘れてしまうものですから、
 忘れないようにしないと、忘れてしまいます。
 
自分の2011年の3月のブログを読んでも、やっぱり緊迫感が今と全然違うなーと。
それだけ日常にまみれて、私は自覚すらできないほどの幸せな「いつも」を送れているんだなぁ。
「幸せ」をうしろめたく思う必要はないけど、傲慢で怠惰な人にはならないように気をつけないと!、ですね。
 
でも、去年にガラリと変わった今の環境には、2年前のこの日に強く感じたことが、じわじわと作用して・・・という面もあったと思います。
 
都合のいい考え方かもしれないけど、頭で忘れたとしても、感じたこと、感覚のようなものは消えずに残るのかな。
 
ブログがあって良かったです、ちゃんと、節目としても、あのときの気持ちを読み返すことができるから。
 
 
 

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ウェブショップに、新しい種類のベーグルをアップしました!

<トマト&ペッパー>
愛知県豊橋産のトマトで自家製ドライトマトを作って、ベーグルに巻き込んであります。
ぎゅっと濃縮されたトマトの味に、ぴりりときいたブラックペッパーがアクセントになっています。

<シナモン&レーズン>
定番の、シナモン&レーズンの組み合わせ。
上下半分になるようにスライスして、バタートーストにして食べるのもおすすめです。

<チョコ&クランベリー>
甘酸っぱいクランベリーとチョコチップを巻き込みました。
ベリーとチョコは相性ぴったり。
おやつにうれしいベーグルです。

<黒糖&くるみ>
深みのある甘さの黒糖と香ばしいくるみを巻き込みました。
コーヒーにはもちろん、ほうじ茶などの日本茶とも相性が良さそうです。
ほっとするおいしさのおやつベーグルです。

 

 

詰め合わせセットもありますよー。

自分用にも、ちょっとした贈り物にもおすすめです。

 

 

ウェブショップに、新しい商品が入りました。

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出張KINOでも人気だったマフィンをセットにしました。
 
*ウェブショップの紹介文より*
KINOのマフィンは、北海道産の小麦粉とよつ葉バター、地元産のおいしい卵を使って、丁寧に手作りしています。
おすすめのコーヒーとの相性がぴったりのお菓子が作りたいなあと思って、季節の素材を使ったり、おいしい組み合わせを考えたり。
日々のおやつにちょうどいい、ほっと一息のおともにうれしい焼き菓子です。

*こちらの種類から組み合わせてセットになっています。

<プレーン>
発酵バターを使った、リッチな味わいのマフィンです。

<いちご練乳キャラメル>
地元吉良町産のいちごと、練乳のキャラメルソースのマフィンです。
いちごは、セミドライにしてから使っているので味がしっかりとしています。

<いよかんキャラメル>
ほろ苦いいよかんとキャラメルの、大人味の組み合わせ。

<キャラメルバナナ>
自家製のキャラメルバナナペーストを焼きこみました。

 
お得な、コーヒーとのセットもありますよー。
こちらの商品も、ご希望によって小袋をおつけしますので、ホワイトデーギフトにもちょうどいいかなーと思っております♪
 
 
 

ホワイトデーがもうすぐですね☆

ホワイトデー用の特別なセット・・・というのはないのですが(スミマセン)、ご希望の方には小袋をおつけしますので、ご注文の際に備考欄のところに枚数やサイズ(ベーグルを何個入れる用か)などご記入ください♪

ちょこちょこっと、バレンタインのお返しで配るようにちょうどいいかな?

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こんな感じの、茶色のクラフト紙袋にKINOシールが貼ってあります。

写真のクッキーやマフィンは、KINOのよくばりおやつセットについてきます。

ぜひぜひ、ご利用くださいませ~

 

 

季節の変わり目の鼻炎なのか、はたまた花粉なのか・・・

わたくしも、くしゃみ、鼻水に苦しめられています~

薬に頼らず、体の中の悪いものを出してるんだから!と自分で自分に言い聞かせてがんばっていますが、くしゃみのしすぎで腰や背中もイタイです。

鼻水で、体の水分が出てしまうせいか口の中もカラカラ。

水分補給に・・・と、最近お気に入りのこのお茶を飲んでいます。

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ルイボスのブレンドハーブティー。

パッケージもかわいいですが、飲みやすくておいしいです!

一色町のステキな本屋さん、「鈴木書店」さんで購入しました。

体を大事に、花粉なんて吹き飛ばしていきたいものです。