本日、今年初めての工房オープン日でした。

平日の14：00～18：00という時間帯でオープンさせていただきましたが、休日のオープン日とはまたちょっと違った雰囲気で（？）、平日っぽい、ご近所のお客さまもいろいろ来てくださってよかったです！

ありがとうございました～

今年は、モノマルシェや東別院てづくり朝市の出店、その他イベントなどの予定がなければ、火曜日・水曜日の14：00～18：00の時間帯でなるべく工房オープン日にしたいなと思っています。

とりあえず、2月は毎週火曜日・水曜日をオープンする予定ですので、ご都合のつく日にぜひいらしてくださいね～

 

ちょっと商品が少なくなってから撮った写真ですが、こんな感じで営業してます！

ベーグルの他に、マフィンやフルーツソース、ジャムなどもご用意しています。

CAFEKINO時代からのおススメマガジン、岩手・盛岡発の「てくり」や、「マーマーマガジン」も絶賛発売中ですよー

どちらも、最新刊ご用意しております。

明日、22日(水）も14：00～18：00の時間帯でオープンします。

明日のベーグルメニューは

・プレーン

・ライ麦

・黒小麦全粒粉

・ココアプレーン

・ミックスベリー＆ホワイトチョコココア

・ダブルチョコ　ココア

・紅茶＆ホワイトチョコ

を予定しています！

マフィンは、今月のマフィン2種類（手作りあんことキャラメルのマフィン　＆抹茶マーブルクランブルマフィン　）とプレーンマフィンの合計3種類をご用意します。

その他、テイクアウトデザートとしてシュークリームならぬ、シューカップデザートもご用意できます。カスタードの上に、ベリーのソースかオレンジのソースか選んでかけれます。おやつにいかがでしょうか。注文いただいてからお作りしますよー。

コーヒーもテイクアウトカップでご用意できますので、良かったらご利用くださいね～

バレンタインまで1ヶ月をきったので、ベーグルはちょっと意識してチョコ系が多いです。

明日くらいに、ウェブショップでもバレンタインセットをアップしようと思ってますのでこちらもお楽しみに！

 

KINOからのお知らせ

1月の出店情報など、こちらをご覧ください→　KINO　1月のスケジュール

　 KINO　定番のチキンサラダのベーグルプレート講座　　　

(*写真はイメージです）

日時：2月1日（土）15：00～17：00

場所：喫茶スロースさんの２Fにて

＊予約制のイベントになります。

定員：6名程度
参加費：2500円（*お支払いは当日で大丈夫です）

講座内容：　たまねぎドレッシングの作り方のデモンストレーションと、チキンサラダのベーグルプレートのレシピと解説、盛りつけと試食（スロースさんのコーヒーつき）

申し込み方法 :　COFFEE&BAGEL KINOあてに、電話またはメールにてご予約ください。

電話番号　070-5542-1455

メールアドレス　info@coffeebagelkino.jp

＊ご予約の際は、①お名前②ご連絡先（さしつかえなければ、連絡のとれる携帯電話番号でお願いします。）③参加人数をお伝えください。

申し込み期限： 1月29日(水)　*ただし、定員になり次第受付終了とさせていただきます。

 

ＣＡＦＥＫＩＮＯの定番メニューだったチキンサラダプレート。

味の決め手だった、たまねぎドレッシングのデモンストレーションと、それぞれの具材である塩茹でチキンやキャロットラぺなどのレシピ解説をします。実習はありませんが、あらかじめサラダの具材とベーグルトーストをご用意しますので、最後に参加者のみなさんでそれぞれのお皿に盛りつけていただいて試食します。

本格的なお料理テクニックを学ぶ教室というより、気軽な講座タイプのクラスですので、初心者の方や、普段あまりお料理をしないけど興味ある・もっとやってみたい！、という方にオススメです～

おうちでも、ＫＩＮＯのサラダを気軽に作ってもらえるといいなーと思います！

みなさまのご参加、お待ちしてますね。

 

 

 

喫茶スロースさんのお正月営業の間に、ベーグルをお買い上げいただいたり、召し上がってくださったお客さまがわりとたくさんみえたようで、しばらくベーグルが売り切れ中になってしまいすみませんでした。

きのう、スロースさんへベーグルを納品してきました！

今回は、プレーン、黒小麦全粒粉、黒ゴマ、ココアプレーン、黒ゴマ大納言小豆、大納言＆ココアチョコを持っていきました。

数の少ないものもありますので、気になる方はお早めに・・・

スロースさんのコーヒーのお供に、ベーグルもぜひ召し上がってくださいね♪

そんな、お世話になっている蒲郡の喫茶スロースさんにて、お料理教室・・・というよりも気軽な、デモンストレーションタイプの講座をすることになりました。

 　 KINO　定番のチキンサラダのベーグルプレート講座　　　

(*写真はイメージです）

日時：2月1日（土）15：00～17：00

場所：喫茶スロースさんの２Fにて

＊予約制のイベントになります。

定員：6名程度
参加費：2500円（*お支払いは当日で大丈夫です）

講座内容：　たまねぎドレッシングの作り方のデモンストレーションと、チキンサラダのベーグルプレートのレシピと解説、盛りつけと試食（スロースさんのコーヒーつき）

申し込み方法 :　COFFEE&BAGEL KINOあてに、電話またはメールにてご予約ください。

電話番号　070-5542-1455

メールアドレス　info@coffeebagelkino.jp

＊ご予約の際は、①お名前②ご連絡先（さしつかえなければ、連絡のとれる携帯電話番号でお願いします。）③参加人数をお伝えください。

申し込み期限： 1月29日(水)　*ただし、定員になり次第受付終了とさせていただきます。

 

ＣＡＦＥＫＩＮＯの定番メニューだったチキンサラダプレート。

味の決め手だった、たまねぎドレッシングのデモンストレーションと、それぞれの具材である塩茹でチキンやキャロットラぺなどのレシピ解説をします。実習はありませんが、あらかじめサラダの具材とベーグルトーストをご用意しますので、最後に参加者のみなさんでそれぞれのお皿に盛りつけていただいて試食します。

本格的なお料理テクニックを学ぶ教室というより、気軽な講座タイプのクラスですので、初心者の方や、普段あまりお料理をしないけど興味ある・もっとやってみたい！、という方にオススメです～

おうちでも、ＫＩＮＯのサラダを気軽に作ってもらえるといいなーと思います！

みなさまのご参加、お待ちしてますね。

 

 

KINOからのお知らせ

1月の出店情報など、こちらをご覧ください→　KINO　1月のスケジュール

 

 

あいにくの雨模様となってしまったモノマルシェですが、悪天候にもかかわらず、たくさんの方にお越しいただきました。

ありがとうございました！

前半、ちょっと心が折れそうになるくらいのどしゃぶりではありましたが、お客さまや出店者の方ともいろいろお話もできて、リフレッシュの時間になりました。

来月、12月15日は「クリスマスマルシェ」ということで、KINOでもちょっとクリスマスっぽいものを持っていけたらいいなーと、今からいろいろ考えています。

また、こちらのぶろぐなどでもお知らせしていきますねー

そして、あさっての日曜日（17日）は、工房オープン日です！

*　工房オープン日　*

11月17日（日）：OPEN　9：00～13：00

、菓子屋　ワタリドリさんも来てくれることになりました！ちょこっとお久しぶりなので、お待ちかねの方も多いかな？

焼き菓子が恋しい季節になりました。みなさま、お楽しみに～

*ワタリドリさんのお菓子の販売は10：00からです！（工房オープンは9：00～）

そして、ちょっと先ですが、12月22日（日）も工房オープン日を予定しています。

この日は、クリスマスシーズンに合わせたアイテムをいろいろご用意できるといいなーと思っています。

ワタリドリさんは、12月22日も登場予定なので、こちらもお楽しみに！

 

みなさまのお越しを、お待ちしていますね～～

台風が去り、びっくりするくらい、朝晩が寒くなりました！

体がついていけない～～と、ちょっと凍えながら（？）、喫茶スロースさんへベーグルの納品と打ち合わせに行ってまいりました。

ほんのり甘くておいしいカフェモカ。冷えた体にしみわたるおいしさです～

みちのさんが、お店の名前を書いてくれました☆

そして、打ち合わせはというと・・・

先日の、「ワインとビールとベーグルの会」の第2弾を11月にもやることになりました！

今回は、「ワインとスープとベーグルの会」です。

これからの季節、やっぱりあったまる食べものがうれしいなぁと思って、ワインとベーグルにも合いそうな「スープ」をテーマにチャレンジしてみようということになりました！

スープは、タイプの違う2種類（ポタージュと、食べ応えのある具沢山のスープ）をご用意して、楽しい、おいしい夜になるようにいろいろ考えています。

今回も、予約制のイベントとなりますので、ご興味をもたれた方、参加したいという方はメールなどでお問い合わせください。

　COFFEE&BAGEL KINO　ワインとスープとベーグルの会　　　

 

(*写真はイメージです）

日時：11月23日（土・祝）17：30～21：00（17：30～19：30までの都合のいい時間にお越し下さい）

場所：喫茶スロースさんの２Fにて

＊予約制のイベントになります。

定員：１０名　
参加費：2500円（ワイン2杯、ベーグルとスープ2種類、ミニサラダがつきます　*お支払いは当日で大丈夫です）

申し込み方法 :　COFFEE&BAGEL KINOあてに、電話またはメールにてご予約ください。

電話番号　070-5542-1455

メールアドレス　info@coffeebagelkino.jp

＊ご予約の際は、①お名前②ご連絡先（さしつかえなければ、連絡のとれる携帯電話番号でお願いします。）③参加人数をお伝えください。

申し込み期限： 11月20日(水)　*ただし、定員になり次第受付終了とさせていただきます。

＊予約制のイベントになりますが、17：30からベーグルなどの販売もしますので、こちらは予約なしでお気軽にお越しくださいませ！

 

KINOからのお知らせ

10月の出店情報、工房オープン日など、こちらをご覧ください→　KINO　10月のスケジュール

 

KINOの本棚　その27

 

27冊目の本はこちらです。

海辺のくま

この本は、小さなかわいらしい絵本ながら、フレーズのひとつひとつ、シンプルな線のイラストのひとつひとつが、心にしっとり残ります。

大切な人、大切なものを、ちゃんと大事に思えてるかな？

自分でじっくり読み終わったら、大切な人にプレゼントしてみるのもいいかもしれません。

またもや、ちょっとご無沙汰してしまいました！

ご無沙汰している間に、スロースさんでの「ワインとビールとベーグルの会」があったり、さいごに配るお土産用のお菓子を注文してくれた友人の結婚パーティーに出席したり、盛りだくさんの週末でした。

でも、どっちもバタバタしてしまって写真がないですが・・・

「ワインとビールとベーグルの会」、初の試みということで、準備に手間取ったりとご迷惑をおかけしてしまった部分もあり申し訳ございませんでしたが、久々にお料理のプレートを作ったり、しかも今回はワインとビールに合うようにというテーマもあったりで、楽しいチャレンジができました。

スロースさん定番のレーベンブロイのビールはもちろん、今回のために選んでくださったワインもどれも美味しそうで、ご参加くださったみなさまの楽しい時間のお手伝いが出来たかな？

ふだん、あまりワインは飲まない私ですが、仕事じゃなければ自分も飲んでみたかったなぁ・・・

おつまみプレートも、栗のポタージュが苦労した甲斐あって（？）大好評！CAFEKINOの時からの定番、キャロットラぺや焼きトマトも喜んでいただけて良かったです。

お酒と楽しむベーグルの提案も出来たのではないかなーと思っています！

工房になってからは、こうやって直接お客様の反応をみられる機会も少ないので、私たちにとっても充実した貴重な時間になりました。

お越しくださったみなさま、ご協力いただいたスロースさんご夫妻、ありがとうございました。

また、なにか出来ればいいなと思っていますので、そのときはよろしくお願いします～

 

そうこうしているうちに、今回初参加の、幸田駅前銀座モノマルシェ　の開催日もせまってまいりました！

10月15日（月）　8：00～12：00です、ぜひぜひ、お越し下さいね～

 

先日のブログで、絵が届いた～と喜んでいたら、こんなかわいいハガキが届きました。

洒落てる！

展示会の絵が切手になってます。

お気に入りのところに飾りたくなっちゃう。

そしてそして・・・

KINOのショップカードも新しくなりました！

裏面の文章がちょっと変わって、ニューバージョンでホームページのトップに使っているとりベーグルのイラストの横長バージョンが加わりました。

2バージョンになって、並べるとかわいさ倍増！！

ぜひ、見かけたら手に取ってくださいね～

 

KINOからのお知らせ

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KINOの本棚　その25

 

25冊目の本はこちらです。

恋するムーミン (ムーミン・コミックス)

ムーミンについては、ざっくりした知識ががあるだけで、本もテレビアニメもちゃんと観たことは無いんですが、この本を読んでちょっとびっくりしました。

恋するムーミンというタイトルですが、ムーミンがサーカスのプリマドンナに惹かれて、怒ったスノークのお嬢さん（フローレン）と仲直りする話なので、むしろ「浮気するムーミン」なんじゃないかというのが私の感想です。

彼女に言い訳するところなんて、妖精じゃなくて、ほんとにただの男のひとと一緒じゃん！と思って衝撃でした。

かわいいというイメージだったムーミンシリーズ、実は社会風刺が効いた、大人のユーモアがたっぷり入ったお話だったのか・・・

イラストもかわいいし、ムーミンはムーミンなので、子供から楽しく読める本だとは思うのですが、哲学的な名言セリフもいっぱいで、むしろ大人のための本だなと思いました。