今日も春らしい、気持ちのいい１日でした。

春めいてうれしいのですが！

工房の窓からの直射日光が暑いと感じるようになってきたので、カーテンをつるすことにしました。

（今までは、すりガラスシートを貼って目隠ししてただけだったので・・・）

小さな窓だから、お気に入りの布がいいなーということで。

友人のサチさんからもらった布！

窓よりもちょっと小さいけど・・・

太陽の動きに合わせてずらせばいいね！ということで、コレに決定。

目に入る景色の中に、お気に入りのものがあるのっていい！

さてさてさて

いよいよ、明日です！

今日もせっせと、ベーグル用のドライトマトを仕込みました。

ぷりぷりトマトが・・・

こんなふうになります！

でも、味がぎゅっ！と濃くなっておいしいです。

実は、生のトマトが苦手な私ですが・・・

こんなふうにドライにしたトマトはついついつまみ食いしちゃうくらいおいしい！

このトマトを使ったベーグルも、あさっての出張KINOに持っていくので、楽しみにしててくださいね♪

主に、ブログとベーグルは姉の私の担当なんですが・・・

確定申告のラストスパートと、新メニューのいろいろで「これはもう、ひとりじゃ無理だ・・・」と思い、本格的に妹もベーグルデビュー（？）しました。

工房のスタイルになってからは、生地の仕込みや、成形も手伝ってもらっていたので、今では妹だけでもひと通りこなしてくれて、とても助かる日々です。

ありがたやー

妹が成形したベーグル。

高さがあって今っぽいおしゃれな感じ（？）です。

おかげさまで、ベーグルいろいろ詰め合わせセットも好評です。

２人がかりになったことだし、またちょこちょこと、季節のメニューなども増やしていきたいです！

今は、お花見のセットやこどもの日セット、母の日ギフトなどをあれこれ考え中です。

早めの計画が大事！