こんなに久々になるつもりじゃなかったのに・・・

気づけば、ずいぶんご無沙汰になってしまった常滑へ行ってまいりました。

お目当ては、言わずもがな・・・

K&A SO-CO 　さんへおじゃましてきました。

お昼ごはんは、イタリアンのBirbanteさん。

前菜盛り合わせ。

旬の味がもりもりと。

おいしいそうな湯気に負けて、食べ始めてしまってから慌てて撮った写真。

おいしいものは、いちばんおいしい瞬間を逃したくなくって、ついつい・・・

満足ランチの後は、常滑散歩道をぶらりぶらり。

腹ごなししてむかえたのは、至福のティータイム。

会いたかったよー

食べたかったよー

・・・の、

断面図が芸術的なうつくしさ。

郷愁をさそう、しっかりカラメルのぷりんちゃん。

添えてある、キャラメリゼされたイチゴがパリパリとおいしく、やさしいだけじゃない洗練されたデザートに。

レモンのレアチーズタルト。

レモンカードまで！

ただものじゃないチーズケーキ。

そして、うれしいサプライズまで！

2月生まれの妹と、4月生まれの私にと、バースディケーキ。

いくつになってもうれしいホールのケーキは、整列したイチゴがなんともかわいいnokos印。

ありがとう

ありがとう

良い休日になりました。

空気は冷たいですが、お天気の日曜日になりました。

お花見されている方も多いのかなぁ。

本日は、ＫＩＮＯの工房オープン日でした。

近くの方、遠くの方、はるばるとお越しくださいましてありがとうございました！

今月は、あと8日（火）、9日（水）、22日（火）、23日（水）にオープン日（14：00～18：00）を予定しています。

良かったらお越しくださいね～

さてさて、話は変わりまして、今日はちょこっとお知らせです！

ご予約の方優先の限定数の販売となっていますが、毎月第二土曜日（4月は12日）に、安城のカフェ「さらさ」さんへベーグルセットをお届けしています。

6個入りで1500円の、ちょっぴりお得なセットになっていますよ～

今月のベーグル福袋の中身は、こんな感じのラインナップになっております。

*　黒ゴマ&チェダーチーズ　*
黒ゴマ生地のベーグルに、チェダーチーズを巻き込みました。
黒ゴマの風味と、しっかりした味わいのチェダーチーズの相性が◎!

*　ミックスレーズン&レモン&くるみ　*
レーズン、グリーンレーズン、ゴールデンレーズン、クリムゾンレーズン、ジュエリーレーズンの、5種類の色鮮やかなレーズンと自家製レモンのコンフィ、香ばしいクルミを巻き込みました。
レーズンの甘み、レモンの爽やかな苦味、クルミの食感と風味が、春の気分にぴったりです。

*　よもぎ＆くるみ小豆　*
春を感じるよもぎ生地のベーグルに、くるみと大納言小豆が巻き込んであります。

くるみと小豆の絶妙なハーモニー。

春のお茶の時間にぴったりのおやつベーグルです。

* 黒小麦全粒粉　*

いつもの北海道産の小麦粉に、長野県産の黒小麦全粒粉をブレンドしてあります。荒挽きの全粒粉なので、つぶつぶして食感もいいです。
ポリフェノールなど、栄養もたっぷり。
そのままトーストしたり、サンドイッチでお惣菜をはさんだり・・・
いろんなアレンジでお楽しみください。

*　プレーン　*

KINOオリジナルのプレーンベーグルは、北海道産の小麦粉を使って、ひとつひとつ丁寧に手作りしています。
ふんわりたちのぼる小麦のいい香り、外側はぱりっと、中身はもっちりと、日本人の大好きなおもちのようなベーグルに仕上げました。

以上、5種類のベーグルがセットになっています。プレーンのみ2個入りで、あとは各１個ずつの、6個入りのセットです。

お問い合わせ、お申し込みはカフェ「さらさ」さんまでお願いします～

またもや、更新をごぶさたしてしまいました・・・

週末はまた冷え込むようですが、桜も満開で、すっかり春の気分。

前回の東別院は、暖かい1日となりました。

写真は、ちょっと品薄になった状態ですが、こんな感じで出店していました！

このごろは、イベント限定でおやつベーグルサンドもご用意しています。

「おぐらバター＆キャラメル　サンド」

別添えでキャラメルペーストがつきます！

あんことキャラメルの組み合わせで、ワンランクアップのおいしさに♪

「カスタード＆オレンジ　サンド」

こちらも、カスタードクリームは別添えです。

自家製オレンジのコンフィと、スライスアーモンドをのせたベーグルに、カスタードクリームをつけながら召し上がっていただくスタイルです。

オレンジの、ほろにが甘い味とカスタードクリームで、ちょっぴり大人な味わいのデザートベーグルに仕上がりました！

あとは、写真がないのですが、「メープルクリームチーズ＆ミックスベリー　サンド」もご用意していました。

こちらは、メープルシロップを合わせたクリームチーズペーストを塗って、ミックスベリーのドライフルーツ、シナモン、クルミがトッピングしてあります。

クリームチーズの上で、しっとりふっくらしたドライベリーと、シナモンとクルミのアクセント、メープルの風味がなんともいえず、いい感じのサンドになってます。

こちらは、レモンとココナッツのクッキー。

広島産のレモンをたっぷり使っています。

去年も作ったのですが、お客さんからのラブコールをいただき、今年も作ってみました。

てづくり朝市でも大人気で、たくさんの方にお買い求めいただきました。

これからの季節の定番になるかな・・・・？

あさって、6日（日）は吉良町の工房オープン日（9：00～13：00）です。

今月は、8日（火）、9日（水）、22日（火）、23日（水）も工房オープン（14：00～18：00）を予定しています。

みなさまのお越しをお待ちしていますね！

KINOからのお知らせ

4月の出店情報など、こちらをご覧ください→　KINO　4月のスケジュール

気づけば3月も下旬になってます！

あったかくなったり寒くなったり、消費税増税まであと10日ほどとか、笑っていいともラストスパートとか、なんだか3月はいつもにまして、駆け足で過ぎ去っていく感じです。

地元ネタですが、西尾のアピタもオープンですね。

ついに西尾にスタバができる！無印もできる！ということで、ちょっとうれしいです。

・・・と、関係ない話になりましたが、4月の工房オープン日のおしらせです。

＊　工房オープン日　＊

・火曜日と水曜日　：ＯPEN　14：00～18：00　　　・日曜日　：ＯＰＥＮ　9：00～13：00

6日（日）、8日（火）、9日（水）、22日（火）、23日（水）

4月になれば、もうだいぶ春気分だろうなー、とちょっとウキウキ。

気まぐれおやつや、テイクアウトドリンクも、フルーツソーダがそろそろ登場かな・・・？

どうぞお楽しみに！

その前に、3月23日（日）、25日（火）、26日（水）も工房オープンしてますので、良かったら遊びに来てくださいね。

地元の図書館に立ち寄ったら、思いがけず絶景！

田舎はいいなぁ

昨日は、仕事前に蒲郡のrustic houseさんにおじゃまして、ランチをいただいてきました。

食べたのは、もちろんコチラ！

サキュー×ラスティック　ピクニックプレート

ＫＩＮＯベーグルがついてきます～

上の写真は、自家製ソーセージのプレート。

こちらは、自家製パテドカンパーニュ。

デリは、そのまま食べてももちろん、ベーグルにのせて食べてもおいしい！！

食べごたえもあり、大満足のプレートです。

お食事プレートのほか、お持ち帰りベーグル、ラスクやフルーツソースなども期間中は販売していただいています。

23日（日）まで開催のイベントです。

明日からは3連休。

ぜひぜひ、お立ち寄りくださいね。

妹と2人、それぞれデニムパンツもお買いものしてきました。

私は、愛用中の「ｒｏｌｌ　ｕｐ　ｂｏｙｓ」の色違いを。

妹は、白のサルエルタイプを。

サキューは、デニムのブランドなので、つくりもしっかりしてるし、いろいろあるデザインもすべてかっこよくきまるようになってて、さすがだなぁと・・・

気に入ったらしつこくずーっと着続ける、定番タイプの私と、新しいものもとりいれて冒険おしゃれを楽しむタイプの妹、どちらも満足のお買い物ができました！

KINOからのお知らせ

3月の出店情報など、こちらをご覧ください→　KINO　３月のスケジュール

*　3月14日（金）～23日（日）まで、蒲郡のrustic houseさんで開催されるイベントで、ＫＩＮOのベーグルが登場します。

caqu(サキュー)のデニムのイメージに合わせて、このプレート用には、小麦粉の風味がしっかりと味わえる「黒小麦全粒粉ベーグル」、「北海道産ライ麦ベーグル」をチョイスしました。

イベントの打ち合わせのときに、私たちもプレート用のデリを試食させてもらったのですが、これがおいしいのなんのって！

スパイスの効かせ方、塩加減が絶妙で、ベーグルとの相性はモチロン、ワインにも合いそう・・・

食いしん坊で、食べるの大好きな方たちには、ぜひ食べてもらいたいなぁー

昨日は、幸田駅前にてモノマルシェの日でした！

先月が雪のために中止になってしまったので、２ヶ月ぶりのマルシェとなりましたが今月はお天気にも恵まれ、良い一日となりました。

ありがとうございました～

今回は、新メニューでベーグルサンド３種類も用意しました。

・おぐらバター＆キャラメル

・メープルクリームチーズ＆ミックスベリーのドライフルーツ

・オレンジカスタード＆アーモンド

こんな感じのおやつサンドを作ってみました！

これからも定番で出来るといいなーと思ってますので来月もお楽しみに！

そして、ちょこちょことお知らせです。

この週末は、ばんのベーシック　さんの　「素敵なお庭づくりのご相談会」　のご来店プレゼントで、ＫＩＮＯのベーグルを使っていただいています。ぜひお立ち寄りください～

3月21日（金・祝）、東海市にある雑貨屋さん、「ペジーブル」さんでＫＩＮＯベーグルを販売していただきます。

詳しい内容、ご予約などは、こちらのブログをご覧下さい。

「ﾍﾞｰｸﾞﾙと菓子とｺｰﾋｰ」

ワタリドリさんのお菓子や、ボヤージュさんのコーヒーの販売もあるそうです。

お近くの方、ぜひ行ってみてくださいね！