ホームページの、「コーヒーのこと」
ちょこちょこ、書き足しました。
KINOは、コーヒーのこともこれからいろいろやってゆきたいなーと思っております。
さすがに（？）、自分たちで焙煎まではしてないですが、ありがたいことに、おいしーい自家焙煎のコーヒー屋さんに恵まれています。
いわゆる、「コーヒーマニア」な方達に比べると、知識や経験も少ないですが、そんな、「マニアじゃない」という弱点を生かして、コーヒー初心者の方の入門コーヒーをご提供していきたいなと思っています。
そもそも、威張れることじゃないんですが、私自身が、カフェを始めるまで、まったくコーヒーを飲まない人だったので！
でも、やっぱり、もろもろの憧れみたいのはありましたよー。
コーヒーを淹れる道具に対してや、自分でコーヒーを淹れられるようになったら、なんかかっこいいなーとか。
そんな、典型的な「ハンドドリップに憧れをもつ、でもあんまりコーヒー飲めない」という初心者の自分が、「へーー」って納得しながら、「あ、コーヒーっておいしい、自分でも無理なく飲める！」ってなったのが松屋式ハンドドリップだったのでした。
コーヒーが好きな方にはモチロンですが、KINOのコーヒーが最初の一歩になったらうれしいです。
コーヒーが飲めなくっても、生きていくうえでものすごい不便があるわけじゃないですが、でもやっぱり、「このお菓子はコーヒーと食べたい！」とか、KINOのベーグルもコーヒーと一緒に食べるとまたおいしい！っていう組み合わせがあるので・・・
ウェブショップもまだ始まったばかりで、商品の種類も少ないですが、コーヒーとベーグルのセット商品などなど、只今検討中です。
そして、１６日（土）は、多治見のmekuri（http://mekuri.rustichouse.jp/）さんにて出張ＫＩＮＯの予定です。
（＊１１：００～１７：００までのイベントです。）
コーヒーのこと、松屋式ドリップのこと、気になる方はぜひお越しくださいね～
淹れ方のデモンストレーションやコーヒーの飲みくらべなども予定しています☆