トマト&ペッパーベーグルに使う、セミドライトマトを仕込みました。

 

トマトをカットします。

tomato

 

 

ドライにしやすいように、水分のある種の部分を取り除きます。

tomato1

このあと、塩をふってさらに水分を出して、水気をきって天板に広げ、セミドライになるまでオーブンで120度くらいで焼きます。

このトマトはおうちでも、サラダにトッピングしたり、トーストにのせたり、卵に混ぜてオムレツにしたりと便利でおいしい!

たっぷりあったトマトが、だいぶ縮んでしまうのでちょっとせつないですが、味がぎゅっと濃くなっておいしいので、良かったらおうちでもチャレンジしてみてください♪

(面倒な方にはKINOのトマト&ペッパーベーグルがおすすめです~~  宣伝!)

 

 

 

そしてそして・・・

onion

新作ベーグル用に、あめ色玉葱も仕込みました!

こちらも、だいぶかさが減ってしまうけど、そのぶん味が凝縮されておいしい!

父の日までには、ビールのお供にもなりそうなベーグルが登場する予定です!!

どうぞお楽しみに・・・

 

 

 

* 工房予約販売日(店頭受け取り)のお知らせ *

5月18日(土)・27日(月)の14:00~18:00に、工房にてベーグルの予約販売(店頭にて商品のお渡し)をします。

(*今回は、ご予約の方のみの販売とさせていただきますのでご注意ください。)

ウェブショップのところから、通信販売と同じ要領でご注文ください。

店頭でお受け取りされる場合は、送料を引いた金額を、当日お支払いいただくかたちで大丈夫です。

その他お問い合わせ」のところの備考欄に、「5月18日(または27日)に店頭での受け取り希望」とご記入ください。

もし、工房にみえるだいたいの時間など分かりましたら、そちらもご記入ください。

(お支払いは当日で大丈夫ですが、「お支払方法の指定」のところはシステムの都合上「銀行振り込み」しか選択できないので「銀行振り込み」を選択して「ご注文内容確認ページ」へおすすみください。)

自動返信メールが届いた後に再度、送料を訂正した金額を記載したメールを送らせていただきますので、それでご予約の完了となります。(混雑状況によって、メールの返信に時間をいただくこともありますが、3日以上返信メールがない場合は、お手数ですが再度ご連絡をお願いします。)

*ご予約は、それぞれ5月16日(木) ・24日(金)までで締め切らせていただきます。よろしくお願いします。

 

 

自動返信メールは、ご注文くださったお客様に自動的に配信されます。

届かない場合は、以下のいずれかに当てはまる可能性がありますので、お手数ですがご確認をお願いします。

1.ご登録メールアドレスの間違い

メールアドレスを、「ログイン」→「会員ページ」よりご確認下さい。

2.メールボックス容量オーバー

サーバーのメールボックスをご確認ください。

3.受信制限・受信拒否設定

[coffeebagelkino.jp]ドメインのメールを受信可能な状態に設定して下さい。

4.フリーメールの受信制限等

WEBメール(フリーメール)はお客様のご利用されておりますメールプロバイダにて、迷惑メールとして処理され強制的に削除されたり、受信を拒否されてしまう可能性があります。上記3項目のように迷惑メール設定を解除したにもかかわらず受信ができない場合はご利用されているメールプロバイダにお問合せいただくか他のメールアドレスにご変更をお願いします。

 

 

BAGEL&COFFEE KINO

西尾市吉良町富好新田下川並64

TEL 070-5542-1455

 

工房の外観

1

工房の地図

*実際の位置と少しずれていますが、(株)マキノデンキさんの斜めお向かいにあります。

車は、工房のある敷地内(砂利のあるところ)に駐車してください。

5台くらいは駐車できると思います。

 

 

よろしくお願いしまーす。

 

 

 

 

*お知らせ*

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只今限定販売中の、春のギフトセット

こちらのセットですが、ゆうパックでの配送か、4月7日の日曜日(13:00~17:00)に工房での直接受け渡しかお選びいただけます。

数量が限定ということもありますので、工房での受け渡しをご希望の方も、ウェブショップのページからご注文ください。

その際に、備考欄に「工房での受け渡し希望」とご記入ください。(もし、わかるようでしたら、だいたいのご来店時間もご記入ください)

自動配信メールでは注文内容に送料も計算されていますが、お会計は送料を引いた金額で、当日お支払いただくかたちで大丈夫です。

わかりにくいことなどありましたら、ホームページの左下のメールのところからお気軽にご質問ください。

そしてそして。

このギフトセットの販売に合わせまして、4月7日の日曜日(13:00~17:00)にKINOの工房にてベーグルの店頭販売を予定しています。

店頭販売について今までも、ちょこちょことお問い合わせがあったのですが、もともとお店として考えていなかったり、道が狭かったりで場所もわかりにくいということで、工房での受け渡しや販売はお断りさせていただいていたのですが、最近も出張KINOの際に、工房での販売などについての質問がありましたので、1日だけの短い時間ではありますが、ちょこっとオープンさせていただくことにしました。

 

初めての試みなので、どんな感じになるかわからないところもあるので、どうしてもこれが欲しいという方はギフトセットと同じように、ウェブショップのページからご注文ください。その際に、備考欄に「4月7日に工房での受け渡し希望」とご記入ください。(もし、わかるようでしたら、だいたいのご来店時間もご記入ください)

お支払いについても、ギフトセットと同様に、お会計は送料を引いた金額で、当日お支払いただくかたちで大丈夫です。

 

ほんとに、時間も短く、場所などわかりにくいと思いますが・・・

ウェブショップに出ているベーグルなどを中心にご用意しようかなと思っています。

よろしくお願いします~

(*ギフトセットは予約販売のみとさせていただきます)

 

 

 

BAGEL&COFFEE KINO

西尾市吉良町富好新田下川並64

TEL 070-5542-1455

 

 工房の地図

*実際の位置と少しずれていますが、(株)マキノデンキさんの斜めお向かいにあります。

車は、工房のある敷地内(砂利のあるところ)に駐車してください。

5台くらいは駐車できると思います。

 

久々の自分たちのお店、ちょこっとドキドキですが、みなさまのお越しをお待ちしています♪

 

 

桜が、いろんなところできれいに咲いてますね~

春らんまんです。

春の気分を満喫できるような、ウキウキ楽しい気分になるようなセットを作ってみました!

1

*あんこベーグル

*ゴマきなこ大納言ベーグル

*いちご&ホワイトチョコ&ヘーゼルナッツベーグル

*プレーンベーグル

*いちごと桜のマフィン

*いちごとラズベリーのシナモンマフィン

*桜のクッキー

*ドリップパック6個入りセット

*後藤美月さんのさくらポストカード

 

・・・が、入っています!

 

 

 

2

いちごと桜のマフィンには、真ん中にあんこが入っています。

生地には刻んだ桜の葉も混ぜ込みました。

春の味!!

 

3

まん丸の、あんこベーグル。

左は、ゴマきなこ大納言ベーグル。

「春 → 桜 → 和 」 の連想で作ってみました。

 

4

こんな感じで、ギフトBOXにはいっています。

 

2013032915510001.jpg

ラッピングはこんなふう。

(上にのせたお花は撮影用です・・・)

 

こちらのセットは、限定数で4月7日以降の発送となりますが、ウェブショップにもアップしました!

気になる方は、ぜひぜひチェックしてみてきださいね☆

 このセットですが、ゆうパックでの配送か、4月7日の日曜日(13:00~17:00)に工房での直接受け渡しかお選びいただけます。

数量が限定ということもありますので、工房での受け渡しをご希望の方も、ウェブショップのページからご注文ください。

その際に、備考欄に「工房での受け渡し希望」とご記入ください。(もし、わかるようでしたら、だいたいのご来店時間もご記入ください)

自動配信メールでは注文内容に送料も計算されていますが、お会計は送料を引いた金額で、当日お支払いただくかたちで大丈夫です。

わかりにくいことなどありましたら、ホームページの左下のメールのところからお気軽にご質問ください。

そしてそして。

このギフトセットの販売に合わせまして、4月7日の日曜日(13:00~17:00)にKINOの工房にてベーグルの店頭販売を予定しています。

店頭販売について今までも、ちょこちょことお問い合わせがあったのですが、もともとお店として考えていなかったり、道が狭かったりで場所もわかりにくいということで、工房での受け渡しや販売はお断りさせていただいていたのですが、最近も出張KINOの際に、工房での販売などについての質問がありましたので、1日だけの短い時間ではありますが、ちょこっとオープンさせていただくことにしました。

 

初めての試みなので、どんな感じになるかわからないところもあるので、どうしてもこれが欲しいという方はギフトセットと同じように、ウェブショップのページからご注文ください。その際に、備考欄に「4月7日に工房での受け渡し希望」とご記入ください。(もし、わかるようでしたら、だいたいのご来店時間もご記入ください)

 

ほんとに、時間も短く、場所などわかりにくいと思いますが、よかったらお越しください。

ウェブショップに出ているベーグルなどを中心にご用意しようかなと思っています。

よろしくお願いします~

(*ギフトセットは予約販売のみとさせていただきます)

 

 

 

BAGEL&COFFEE KINO

西尾市吉良町富好新田下川並64

TEL 070-5542-1455

 

今、発売中の「暮らしの手帖」で読んで「これはいい!」と思ったレシピに早速チャレンジしてみました。

5

いよかんのコンフィ。

ここにシロップを注いで、オーブンで蒸し焼きします。

ジャムよりもお手軽で、おいしいのが出来ました!

4

ベーグルに添えてみました!

いよかんは、ほろ苦の大人味。

私の大好き、バターといよかんのコンフィで食べたら、「もう、ケーキとかじゃなくて、これでじゅうぶんだぜ!」という気分になりました。

ベーグルの生地に巻き込んで焼いてもおいしそう・・・

今度、やってみようと思います!

 

 

きのうのチョコまるベーグルにつづき、あんこまるベーグル(アンパンベーグル)も作ってみよう!ということで・・・

3

小豆を煮ています!

2

そのまま食べてもおいしいー

あんこまる、SUSさんのイベントに持っていけるといいなと思っています。

 

 

 

そして・・・

1

いちごちゃん!

国産のオレンジがあるので、いちご&オレンジのジャムを作ろうかな?

 

 

出張KINOにむけて、いろいろ仕込み中です。

ウェブショップのメニューも増やせるといいなーと思っています!

 

 

ウェブショップは、お店じゃないので直接はお客さんと顔を合わせたりすることがないのですが、注文メールの備考欄や、商品の届いたお客様からメッセージをいただいたりして、うれしくがんばっております!

ありがとうございます☆

 

今日はとくべつおいしそう~~っていうときには、ベーグルを焼いているときに「パチパチ」と音がします。

1

焼き上がりはこんなふうです。

皮がぱりぱりでおいしい!

今、うちにはジャムがいろいろあるんですが、ついつい焼きたてはバターで食べちゃいます・・・

 

 

さてさて

プレーン以外のベーグルも作ってみました!

2

先日の、多治見のめくりさんでも好評だったチョコまるべーグル。

カカオ65%の、ビタースイートチョコフレークが中に入っています。

あっためて食べると、チョコが溶けておいしい!

 

 

 

3

こちらは、自家製ドライトマトを巻き込んだトマトベーグル。

そのままでもモチロン、オリーブオイルをちょんとつけて食べてもおいしそう!

 

 

もうちょっとしたら、こういうフレーバーベーグルをおりまぜたセットもウェブショップで登場予定です。

しばしお待ちください!

 

でも、じつは今日も新しいセットが登場しました・・・

KINOのよくばりおやつセット 

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価格(税込):3,150円

ベーグルとコーヒー、マフィン、クッキーの詰め合わせセットです。
ベーグル5個と、kinoオリジナルブレンドコーヒー3種、スロースさんのスペシャルティコーヒー3種のドリップパックが1つずつ(計6個入り)、マフィン2個入り(プレーン&フレーバーマフィン1個ずつ)×2袋、気まぐれクッキー1袋のセットです。
ドリップパックは、簡単に淹れられるので、気軽にコーヒーを楽しめます。
おうちでゆっくり、コーヒー時間をお楽しみください♪

 

 マフィンのフレーバーは、季節によって変わっていく予定です。

今は、カラメルバナナ&ココナッツ と いよかん&キャラメル です。

それぞれ、発酵バターのプレーンマフィンと2個セットで袋に入っています。

 

寒いし外にでるのがおっくうなときは、このセットでおうちカフェをお楽しみください♪

KINOのよくばりおやつセットはこちらからどうぞ♪

KINOのウェブショップ

 

ウェブショップのオープンから、1週間が過ぎました。

いろんな方々からご注文をいただきまして、誠にありがとうございます!

せっせこ せっせこ 、ベーグルを焼いております~

 

さてさて、今日はそんなウェブショップからメールの確認についてのおねがいがあります。

 

 

 

ウェブショップからは、ご注文いただいてすぐの自動配信メール、ご入金確認のメール、発送完了のメールを送らせていただいております。

 

 

・・・なのですが!

ご注文が正常に受け付けられた場合、ご注文明細メールは自動送信されますが下記の原因により届かない場合があります。

 

1.ご登録メールアドレスの間違い

メールアドレスを、「ログイン」→「会員ページ」よりご確認下さい。

 

2.メールボックス容量オーバー

サーバーのメールボックスをご確認ください。

 

 

3.受信制限・受信拒否設定

[coffeebagelkino.jp]ドメインのメールを受信可能な状態に設定して下さい。

 

 

4.フリーメールの受信制限等

WEBメール(フリーメール)はお客様のご利用されておりますメールプロバイダにて、迷惑メールとして処理され強制的に削除されたり、受信を拒否されてしまう可能性があります。上記3項目のように迷惑メール設定を解除したにもかかわらず受信ができない場合はご利用されているメールプロバイダにお問合せいただくか他のメールアドレスにご変更をお願いします。

 

 

 

ウェブショップのシステムの都合上、送料が自動で計算されるのですが、ベーグルのセットを複数頼んでくださった場合に、クール代が重複されて計算してしまったり、発送日が異なる場合は別途送料が必要になったり、書籍・コーヒーのみご注文の方に限りましては、荷物のサイズにもよりますが、送料がお安くなったりする場合がございます。

そのような場合には、自動配信メールの後、こちらから送料変更による、ご請求金額についての訂正のメールを送らせていただいているのですが、先ほどに挙げた理由等により、お客様にメールが届いていない場合があるようです。

 

 

お手数をおかけしますが、ウェブショップをご利用の際には、メールのご確認をよろしくお願いします!

 

 

 

 

いろんな方から、工房のお祝いをいただきました。

 

2013020511330000

郷土玩具の、籠をかぶった犬の置物。

漢字の「犬」に、「竹」をかぶせると「笑」ということで縁起物だそうです。

妹は、頭の中で「籠をかぶせると犬の顔が笑った顔に見えるから縁起がいい」と、勝手に変換して友人に説明してたので、訂正しておきました。

びみょうーーに違う!

 

 

 

 

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小さなハート型の鉢植え。

美月ちゃんの木のイラストと一緒に飾っています。

 

 

 

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こちらは、なんと手編みです!

COFFEE BAGEL KINO

 

もらいたてのほやほや。

これから、特等席を探します!

 

 

小さな工房ですが、大好きなものに囲まれた、幸せな環境で働かせてもらってます。

気にかけてくださるみなさま、ありがとうございます。

 

 

 

お待たせしておりました、ウェブショップが本日オープンしました。

http://coffeebagelkino.sakura.ne.jp/shop/

ホームページに引き続き、美月ちゃん(http://www.zukkeenee.com/)のイラストがちりばめられた、わくわくしちゃうようなページに仕上がりました!

中身が、ちゃんとついていくようにがんばりますので、みなさまどうぞよろしくお願いします。

 

品揃えはシンプルに、コーヒーとベーグルがメインですが、どれも一押しのKINOの看板商品です。

ベーグルは、出来るだけ焼きたてに近い味でお届けできるように、冷凍便でお届けします。

コーヒー豆は、オリジナルブレンドを3種類と、喫茶スロースさんから季節ごとにチョイスしていただいたスペシャルティコーヒーを3種類の、計6種類ご用意しています。

全部いちど飲んでみたいなーという方には、「6種のコーヒー豆おためしいろいろセットhttp://coffeebagelkino.jp/shop/products/detail.php?product_id=19」や、「KINOオリジナルブレンドとスロースさんの ドリップパック3種セット(6個入)http://coffeebagelkino.jp/shop/products/detail.php?product_id=11」という商品も作りましたので、いろいろ味比べしてみたりして、コーヒー時間をお楽しみください!

 

カフェはやっていましたが、ウェブショップは初めての分野(?)ですので、至らないことなどもいろいろあるかもしれません。

お買いものしてくださった方が、また買いたいなと思っていただけるようなサイトを目指して、がんばって成長していきたいと思っていますので今後ともよろしくお願いします!

 

 

 

 

2013020322290000

今日は節分!

両方ともいただきものですが・・・

恵方巻きと、豆まきようの豆!

豪華な海鮮巻きと、勝山寺の豆!

Hさん、Sさん、どうもありがとうございました。

今年は、福がいっぱいの1年にしたいです~