営業時間の変更のお知らせ

2017年4月13日(木)より、営業時間が変更になりました。

10:00~19:00(ラストオーダー18:00)でしたが、

10:00~18:00(ラストオーダー17:00) になりました。

(*閉店時間が1時間早くなりました。)

定休日は変わらず、月・火・水曜日定休です。

 

コーヒーのことも今より充実させていく予定ですので、ご興味のある方はお気軽にお尋ね下さいね。

 

5月のお休み

1日(月)・2日(火)

8日(月)・9日(火)・10日(水)

15日(月)・16日(火)・17日(水)

22日(月)・23日(火)・24日(水)

29日(月)・30日(火)・31日(水)

 

G.Wの営業のお知らせ

5月3日(水・祝)は営業いたします。

(*振替のお休みはありません)

 

 

 

木曜日からのメニューの内容をお知らせしますね。

 

フードセット・デザートセットメニューについてはコチラ → 

 

*ブログやツイッターの他にも、インスタグラムでもお店からのお知らせをアップしています

毎日のメニューのお知らせは、インスタグラムのページをご覧ください。

(KINOのインスタグラムページはこちら →  )

 

 

 

今週は、予告通りローカルグルメです。

ベトナムで人気のおやつ、カスタードプリン。

18年前のホーチミンでも食べたなーと、懐かしい気持ち。

時間はたっても、ずっと定番の人気のおやつなんですね。

プラスチックのお皿、アルミの軽ーいスプーンも時間の流れに負けず、ローカルな食堂や屋台では現役バリバリでした。

 

プリンを食べたのは、こんな感じのお店でした!

漫画のホットロードみたいな男の子がプリンを運んできてくれました。

帰るときのお会計は、元締め!って感じのおじさんでした。

 

プリンの前に食べてきたもの。

「ブンチャー」という、ベトナム風つけ麺。

フォーよりも細麺の「ブン」を、甘酸っぱいスープにつけていただきます。

 

手前にあるのは揚げ春巻きで、これもスープに浸しながら食べるそうです。そのままでもおいしいので、知らずにそのまま食べてしまったけど・・・

個人的には、日本で有名な生春巻きよりこっちのが好きでした。

もっと春巻き食べればよかったなー。

ブンチャーのスープは、感覚としては冷やし中華のスープの甘酸っぱいのと近いかもしれません。

違和感なく、おいしくいただきました!

スープの中に入ってる豚肉が、炭火で炙ってあるので香ばしくていいです!

 

調理場はこんな感じ。

麺どっさり!

 

 

ベトナムの焼き鳥はおいしいと聞いていたので、絶対食べようと決めてました。

炭火で香ばしく焼いてあります。

ホテルからもわりと近い、人気のお店「ビンミン」にて。

すごーくローカル感のあるお店ですが、東京にも出店してるらしい!

 

 

やはり、フォーはハノイが一番おいしいとよく聞きます。

ベトナムでも北部になるからか、ハノイの料理はやさしい味が確かに多いと思いました。

東南アジアの暑い国特有の、「甘い!」「酸っぱい!」「辛い!」の三本柱はそんなに感じず。

スープの味をしみじみ感じながらいただきました。

ほっとする美味しさです。

このお店も、いろんなガイドブックにも載ってる人気ぶり!

ローカルの人、観光の人が入り混じって行列が絶えません。

 

お店の中はこんな感じで、相席で常に満席状態。

 

 

お箸と、セルフ薬味いろいろ。

ベトナムの箸立ては、日本では見なくなったファンシーなプラスチック製がまだまだ大活躍。

 

これはペーパーナプキン入れ。

観光ツアーで入ったレストランにて。

 

 

「クアンコムフォー」という、ベトナムの家庭料理を食べられるレストランにていただいたお料理

どのおかずもご飯に合う!

お米は、日本のお米とは違うんですが、これはこれでなんだかおいしい!

小さな土鍋で出てきました。

 

鶏肉もおいしかったです。

日本よりも野性味ある感じ。毛穴や羽の跡が目を凝らすと残っています。

ちょっとベトナムを嫌いになりそうだった初日の夜、ここのお料理で持ちこたえました!

 

ベトナムでは、時代が便利になっても、美味しいためには変えてない部分も多いのかなーと思うことが多かったです。

炭火が大活躍だったり、日本の感覚だとこういうのは既製品使っちゃうかなぁと思うものが全部手作りだったり。

おいしいこと、食べることに関する意識では、ベトナムはいいなあと感じることが多くて、それでベトナム好きなんだなーと思います。

食べることはやっぱり大事ですもんね!

 

 

では、明日からもよろしくお願いします。

 

COFFEE&BAGEL KINO

愛知県西尾市吉良町富好新田川並62

(国道247号線の、富好新田の信号の交差点を南側(セブンイレブンのあるほう)に曲がって、踏切を越えてしばらくすると左手にKINOの駐車場の看板が見えてきますので、その看板を目指してお越しください。)

TEL 070-5542-1455

OPEN 10:00~18:00 (オーダーストップ 17:00)

CLOSE 月・火・水曜日

*店舗より、道路を挟んで向かい側に駐車場(8台)がありますが、満車のときは、すぐ近くの工房にも駐車スペースがありますので、スタッフまでお尋ねください。

*ベーグルと、席のご予約について

・14時の時点で残っている商品でしたら、お取り置きのご予約を承ります。

・お食事でのご利用の方に向けて、12時~13時にご来店できる場合は、奥のベンチシートのスペースでしたら席のご予約を受け付けいたします。 (*前日までにご連絡ください。お急ぎの方は、メニューも前もってお伺いします)。

ご連絡は、電話(070-5542-1455)で、受付時間は14時~18時とさせていただきます。

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