西尾市一色町の、たまりや料理店さんの料理教室に参加してきました!

実際にたまりやさんの厨房に入って、レストランで出している定食をシュミレーション(?)しながら作ったり教えてもらったりという、ライブ感あふれる、わくわくする教室でした!

盛り付けもみんなで。

レシピや作り方ワンポイントだけじゃなく、料理することの根っこのところからいろいろ考えるところが、たまりやさんらしい、おもしろい料理教室でした。

素材を見て、メニューの組み立てから考えるのも勉強になりました。

11日(金)に喫茶スロースさんで予定している「COFFEE&BAGEL KINO ワインとビールとベーグルの会」の、おつまみプレートのメニューも、今ちょうど考え中なので、いい刺激をいただきました!(こちらのメニューも決まり次第、ブログでお知らせしますので少々お待ちください・・・)

5時間の教室でしたが、時間があっという間でした!

充実した時間になりました、ありがとうございました♪

 

KINOからのお知らせ

10月の出店情報、工房オープン日など、こちらをご覧ください→ KINO 10月のスケジュール

 

KINOの本棚 その20

 

前回の本棚をクリアしたので、新しいステージへ!

20冊目の本はこちらです。

おやすみなさいおつきさま

おやすみなさいおつきさま (評論社の児童図書館・絵本の部屋)

いまさら言うまでもないくらいの、 マーガレット・ワイズ・ブラウンさんの名作絵本です。

いろんなものにおやすみなさいを言っていく繰り返しも心地よく、大人になってページを開いても、いい絵本だなあとしみじみ思います。

この本を読み聞かせてもらった子供たちは、うさぎの子みたいに大事にされた記憶といっしょに、特別な一冊になるんだろうなぁ

 

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